淄博蒲泉大酒店是由淄博供電公司投資興建的，于1996年12月開業，營業面積12800平方米，擁有裝飾風格各異的餐廳包間16個，零點廳2個，能同時容納500人就餐，在這里，可以品嘗到魯、粵、川、蘇、浙等各大菜系及蒲泉特色菜。酒店有設施完善的大、中、小型多功能會議室，配有高檔音響設備和投影設備等。還有商務酒吧，是政務、商務、旅游、休閑的理想場所。客房部現有客房各類，客房裝飾高雅恬靜、舒適溫馨、內置中央空調、高檔紅木家具，更顯豪華氣派。
2007年10月，蒲泉貴賓樓盛大開業，按高起點、高標準裝修的蒲泉貴賓樓裝修豪華亮麗，貴賓樓的膳食以綠色、保健、養生為其經營特色，上至極品鮑魚、魚翅、燕窩、蟲草、刺參，下至普通蒲家菜，個個都是精雕細琢的美食精品。
酒店開業時間1996年12月，新近裝修時間2011年03月，主樓高10層，附樓高3層，客房總數70間（套）。
