紹興咸亨酒店位于魯迅中路179號，創建于1894年，因魯迅先生在《孔乙己》等多部作品中的生動描述而名揚海內外。現經擴建改造，酒店已提升為以江南文化、越文化為背景，融名城、名士、名酒風情于一體的魯迅文化主題酒店。紹興咸亨酒店總建筑面積5.7萬平方米，有餐位2000余個，包括文化內涵豐富的各式包廂47個和可同時容納800余人就餐的多功能廳1個；設立了西餐廳和日本料理，能夠滿足中外賓客不同層次的消費需求。紹興咸亨酒店設有7個設施先進的不同規格的會議室和配備同聲傳譯系統等先進設備的多功能廳。紹興咸亨酒店具有文化特色的“堂吃”，更是游客體驗紹興風情的必到之處，另外，商務中心、土特產商場、康樂休閑會所等設施一應俱全。古老而年輕的咸亨酒店，必將成為紹興的城市客廳，文化旅游休閑的地標。
