淄博蒲泉大酒店是由淄博供电公司投资兴建的，于1996年12月开业，营业面积12800平方米，拥有装饰风格各异的餐厅包间16个，零点厅2个，能同时容纳500人就餐，在这里，可以品尝到鲁、粤、川、苏、浙等各大菜系及蒲泉特色菜。酒店有设施完善的大、中、小型多功能会议室，配有高档音响设备和投影设备等。还有商务酒吧，是政务、商务、旅游、休闲的理想场所。客房部现有客房各类，客房装饰高雅恬静、舒适温馨、内置中央空调、高档红木家具，更显豪华气派。
2007年10月，蒲泉贵宾楼盛大开业，按高起点、高标准装修的蒲泉贵宾楼装修豪华亮丽，贵宾楼的膳食以绿色、保健、养生为其经营特色，上至极品鲍鱼、鱼翅、燕窝、虫草、刺参，下至普通蒲家菜，个个都是精雕细琢的美食精品。
酒店开业时间1996年12月，新近装修时间2011年03月，主楼高10层，附楼高3层，客房总数70间（套）。
