澳門2026年8月6日 /美通社/ -- 澳門瑞吉酒吧今夏攜手英國高端氣泡茶品牌 Saicho，共同呈獻期間限定下午茶體驗。是次合作以茶香為主軸，糅合英國下午茶傳統與亞洲茶藝文化，透過精致美饌、特色氣泡茶及創意調酒，帶領賓客展開一場探索風味與感官層次的午后旅程。
澳門瑞吉酒吧 × Saicho 下午茶套餐
澳門瑞吉酒店總經理道格拉斯（Stuart-Wayne Douglas）先生表示：「瑞吉品牌一直致力透過餐飲體驗講述故事。我們很高興與 Saicho 合作，透過茶葉、工藝與風味的結合，為賓客帶來耳目一新的下午茶體驗，展現現代奢華餐飲的另一種可能。」
英國氣泡茶品牌 Saicho，以重新定義茶飲體驗為愿景，嚴選來自亞洲著名產區的單一產地茶葉，結合英國工藝與24小時冷泡技術，打造兼具細膩香氣與豐富層次的氣泡茶系列。
澳門瑞吉酒吧 × Saicho 下午茶靈感源自英國與亞洲文化交融的獨特背景。為展現氣泡茶與美食搭配的無限可能，澳門瑞吉酒吧廚藝團隊特別以 Saicho 三款標志性茶款焙茶、大吉嶺茶及茉莉花茶為靈感，精心設計一系列咸甜美點。從鮮味細膩的黃鰭吞拿魚他他配薯仔千層、煙熏三文魚慕斯，以及經典英式青瓜三文治及富港式風味的特色「蝦多士」，到融入茶香元素的茉莉花巴伐利亞忌廉配蜜桃茉莉花果凍及大吉嶺茶芝士蛋糕等，每款美點均經過悉心構思，與對應茶款相互襯托，展現和諧而平衡的風味體驗。
其中，帶有烘焙堅果香的焙茶為蘑菇及朱古力甜點增添更深邃的風味；擁有果香及淡雅茶韻的大吉嶺茶與煙熏三文魚及芝士風味相得益彰；而清新優雅的茉莉花茶則能提升海鮮的鮮甜層次。從咸點到甜點，每一口皆展現主廚對茶餐搭配藝術的巧思演繹。
此外，賓客除可品嘗 Saicho 氣泡茶系列外，瑞吉酒吧更推出三款以品牌茶款為靈感的特色雞尾酒，包括融合焙茶氣泡茶與梅斯卡爾酒煙熏風味的 Twilight Ember、揉合大吉嶺氣泡茶與黑麥威士忌層次的 Darjeeling Dawn，以及以茉莉花氣泡茶結合琴酒的 Jasmine Bloom，以創新調酒藝術展現 Saicho 氣泡茶的獨特個性，并為傳統下午茶體驗注入嶄新演繹。
澳門瑞吉酒吧 × Saicho 下午茶套餐：
新聞圖片：
澳門瑞吉酒吧 – 特色壁畫
澳門瑞吉酒吧
所屬商業區：
酒店區域：美蘭區
酒店地址：演豐鎮機場新村
