上海2026年8月28日 /美通社/ -- CFB集團旗下運營的全球知名冰淇淋和快餐連鎖品牌DQ攜手Sharpa打造的全球首個"真實門店環境"暴風雪機器人餐廳將于8月29日正式開業。作為餐廳上崗的新員工，Sharpa機器人不僅將在門店獨立完成"暴風雪"冰淇淋的制作與交付，還將與DQ伙伴們一樣參與團隊培訓、提升服務能力，讓人工智能以更具溫度的方式融入線下消費體驗。這家機器人餐廳不僅是DQ探索"人工智能+消費服務"的全新嘗試，也是CFB集團圍繞"大享樂"戰略持續完善產品、門店與消費體驗布局的重磅舉措。
快樂上崗 機器人員工手作"倒杯不灑"冰淇淋
DQ×Sharpa全球首個暴風雪機器人餐廳落戶上海吳江路的DQ Blizzard & Burgers冰淇淋漢堡融合餐廳。作為兼具首店經濟與潮流消費的代表性街區，吳江路匯聚時尚消費與城市休閑活力，此次機器人餐廳的落地，又為這條熱門街區增添了科技感十足的新體驗。
走進煥新的餐廳，一層透明玻璃操作間內，一位通體銀白的機器人正站在操作臺前。消費者下單后，它靈活地完成開柜門、套杯圈、接冰、撒料、攪拌等55個連續步驟，將"倒杯不灑"的冰淇淋遞到消費者手中。與此同時，另一位機器人伙伴則承擔起門店迎賓工作，不時為消費者送上氣球，或與等候取餐的顧客開啟"聊天局"。
在餐廳里，不少年輕人特意前來品嘗機器人手作冰淇淋。作為DQ經典產品，"暴風雪"冰淇淋對制作工藝有著嚴格標準，每一個動作都會影響產品最終口感和是否能夠呈現"倒杯不灑"的效果。Sharpa機器人在沿用DQ現有原料、設備和制作流程的基礎上，獨立完成整套暴風雪制作流程，讓機器人員工的真實工作狀態走到消費者身邊。
和普通新員工一樣，機器人員工也有自己的"打工日記"（小紅書號：DQ 001號機器打工人）。從第一次完成暴風雪制作、第一次收到消費者稱贊，到第一次適應門店工作節奏、第一次失誤的沮喪心情……通過記錄工作日常，機器人員工與消費者分享成長點滴。在這家餐廳，一杯冰淇淋不僅是一次美味品嘗，更成為融合前沿科技、社交互動與情緒共鳴的全新消費體驗。
多維創新 DQ解鎖更多未來消費場景
國際專業咨詢機構德勤（Deloitte）發布的《2026年經濟和行業展望》指出，情緒價值、體驗升級和服務消費正成為中國消費市場的重要趨勢，消費者期待從產品消費中獲得更多互動與體驗。據歐睿國際（Euromonitor International）《Limited-Service Restaurants in China》（2026 年 4 月版）報告，DQ以超過 30% 的餐飲交易額市占率，連續多年位居中國冰淇淋有限服務餐廳品牌排名第一。DQ作為中國冰淇淋連鎖餐廳第一品牌，倡導"FEEL THE FUN"的品牌調性，圍繞消費者不斷變化的生活方式與消費需求，從產品、門店到消費體驗不斷拓展，讓每一次到店都成為輕松、有趣、值得分享的相聚時光。
DQ不斷創新，是延續"大享樂"賽道的策略與布局，從冰淇淋延伸拓展到甜品、鮮奶油蛋糕、烘焙和奶昔這種具DQ特色的飲料，延伸消費場景至更多生活時刻。在中國獨創"冰淇淋與手工定制蛋糕店"，讓蛋糕消費從生日慶典延伸至下午茶、聚會、悅己等更多場景。同時，高頻上新也為消費者帶來更多嘗鮮選擇：DQ每年推出超過160款新品，新品銷售額占全年銷售總額超過70%；從季節限定到IP聯名系列屢創佳績，迪拜巧克力口味暴風雪等單品更成為年銷售額過億的爆款。
在門店創新方面，DQ實行"一店一設計"理念，根據不同城市文化、商圈特色和消費需求打造差異化門店。從上海富民路店的夜生活氛圍、成都麓湖店的萌寵戶外主題，到佛山嶺南八圖里店的樹林禪風，再到上海豐盛里融合石庫門建筑特色，搭配手工奶油蛋糕與各式烘焙產品，DQ突破傳統連鎖門店形態，讓每家門店都成為品牌與消費者情感連接的獨特空間。
此次DQ×Sharpa暴風雪機器人餐廳，則將這種對消費體驗的探索進一步延伸至人工智能與線下服務的融合，為DQ拓展消費體驗提供了新的方向。近年來，從產品創新、門店設計到AI應用，DQ持續以創新拓展"大享樂"消費邊界。而今年9月底，DQ將迎來中國市場第2000家門店，這一里程碑既見證了品牌在中國市場的持續發展，也體現了DQ不斷拓展"大享樂"消費邊界的實踐成果。
面向未來，DQ的更多新門店形態正在路上。此刻已在上海豐盛里開業的DQ Studio門店，是DQ在創新上的又一次嘗試。DQ Studio將突破傳統冰淇淋門店的定義，以創意 Pastry 為核心亮點——融合冰淇淋與手工烘焙，推出一系列兼具顏值與風味的創意甜品，如現烤雞蛋仔以及現煎薄餅等，讓消費者在經典暴風雪之外，遇見更多驚喜口味。在空間體驗上，DQ Studio把經典美味與更富創意、更具互動性的空間體驗融為一體，為年輕消費者打造一個可以相聚、打卡、分享的新去處，也為"一店一設計"注入新的想象。DQ還將持續開出更多新形態門店，讓"倒杯不灑"的快樂抵達更多城市與商圈。
大享樂戰略 拓展快樂消費新邊界
作為領先的多品牌餐飲集團，CFB圍繞消費者不斷變化的生活方式與消費需求，探索品牌增長的新空間。依托品牌運營、數字化管理及本土化創新能力，CFB積極推動人工智能等前沿技術與消費服務融合，為旗下經典品牌注入新的創新動力。
CFB集團CEO許惟掄表示："今天的消費者來到DQ×Sharpa暴風雪機器人餐廳，不僅能品嘗到美味餐食，也能獲得獨特的互動與情緒價值。機器人手作冰淇淋是DQ回應年輕消費者需求、拓展消費體驗的一次創新探索，也是CFB圍繞‘大享樂'戰略推動經典品牌創新發展的重要實踐。DQ即將在9月底迎來中國市場第2000家門店，同時2026上半年可比店單店同比超5%正增長，進一步堅定了我們深耕中國市場、持續創新發展的信心。未來，我們會以更快的節奏開出更多門店，也會把更多創新模式和產品逐步復制到更多城市，讓更多消費者在家門口就能感受到DQ的快樂與驚喜。"
圍繞集團戰略，CFB將消費需求從單一品類拓展至更多品類、時段和生活方式。不僅是DQ，旗下鮮芋仙、棒約翰等品牌也通過產品創新、門店創新和本土化運營，持續拓寬消費邊界，共同構建覆蓋更多消費時刻的"大享樂"版圖。
對DQ而言，第2000家門店不是終點，而是新的起點。從機器人員工到全新門店形態，DQ正以更開放的姿態探索經典品牌的無限可能，以更快的節奏拓展門店版圖，讓"FEEL THE FUN"的快樂被更多中國消費者看見、嘗到、分享。
