鄭州2026年8月31日 /美通社/ -- 2026年9月15日-9月16日，由上海博華國際展覽有限公司、好食記、縱佳餐飲聯盟聯合主辦的2026 FBNB 新食飲大會?鄭州站正式官宣，大會將于9月15?16日落地鄭州綠地 JW 萬豪酒店（玉米樓），打造華中地區年度食飲產業標桿盛會，立足中原腹地，鏈接全國餐飲、茶飲咖啡、供應鏈、連鎖加盟與資本力量，共探 AI 時代餐飲品牌增長新范式。
FBNB 新食飲大會是上海博華旗下核心獨立 IP，已成功舉辦六屆，累計匯聚近萬名專業觀眾、150+行業重要嘉賓，全平臺曝光超600萬，是國內食飲全產業鏈集思想交流、商業配對、資源對接于一體的高端產業平臺。本次首次深度扎根中原市場，創新構建"會 + 展 + 賽 + 供需配對 + 增長晚宴 + 中原研學"六位一體產業生態平臺，直面行業拓店擴張、供應鏈選型、加盟招商、數字化轉型、品牌盈利等現實痛點，打通品牌方、供應鏈企業、服務商、職業加盟商、產業資本多方鏈路，助力中部萬億餐飲市場高質量發展。
本屆大會設置兩大核心主論壇，兩天雙會聯動輸出實戰內容。
9月15日，2026 FBNB 新食飲大會暨第八屆中部好餐飲產業大會，以"AI 智馭時代"為主題，圍繞行業趨勢前瞻、門店盈利實戰、AI 智能生產力重構餐飲生態三大方向展開深度研討。眾多中原本土龍頭與全國連鎖品牌創始人、供應鏈頭部企業代表登臺分享，拆解實體餐飲真實經營模型，探索 AI 工具落地門店運營、產品研發、流量營銷的可行路徑。
9月16日，2026 FBNB 新食飲大會暨中國餐飲第五屆 SUPER 聯盟大會（鄭州站），聚焦連鎖加盟全生態，圍繞萬店品牌擴張路徑、加盟體系搭建、數字化管控、資本賦能、渠道布局等議題，深度鏈接優質品牌與全國優質加盟商群體，為品牌下沉華中市場、規模化拓店搭建高效對接通道。
本次鄭州站將匯聚未來食餐飲戰略咨詢創始人余金鋼，圍辣小火鍋創始人張蕭，南城香創始人汪國玉，舜和酒店集團董事長任興本，山東舜和酒店集團副總裁任叢叢，民食之本戰略咨詢創始人歐峰、姐弟倆土豆粉CMO宋留欣，徐升記品牌負責人劉帥，翠宏食品董事長鐘書紅，任豫門餐飲咨詢創始人與主理人任鵬，解家河南菜餐飲集團創始人解忠杰，百品日光創始人李科，新雅軒聯合創始人鄭天力，馬逛逛小火鍋創始人馬海源，新味餐飲全案設計創始人付天敏，阿利番茄面創始人盧廣利，火鍋餐見和燒烤餐見創始人孫巖巖，名仁蘇打水品牌項目總監焦星宇，虢國羊肉湯、碩爺肉夾饃、碩爺拌面創始人王碩，騰訊云零售餐飲文旅數智化服務負責人翟亮，惜食魔法袋聯合發起人孫國民，職業餐飲網聯合創始人王春玲，尚普集團創始合伙人鄧新宇，羊和友品牌創始人王璐，熊家無二聯合創始人聶景頔，刁四麻辣香鍋聯合創始人趙志華，花小小聯合創始人王寧，小谷姐姐創始人張可，米村拌飯聯合創始人黃浩，超級盟星加盟商社群創始人王老黑，新東意總經理、星鹽餐投聯合創始人白廣幸，王椒椒創始人陶柳讓，錢占里烤肉聯合創始人馮占科，維爾納斯蛋糕創始人李坤，金柱大盤雞董事長王超，李軍力燒烤聯合創始人李傲涵等中原頭部品牌，匯集快餐簡餐、小火鍋、地方菜、燒烤烤肉、麻辣香鍋、粉面、大盤雞、烘焙蛋糕等多賽道餐飲連鎖品牌創始人及核心高管，同時集結餐飲戰略咨詢、全案設計、食品供應鏈、酒店集團、行業媒體、數字化服務商、餐飲投資、加盟社群、飲品、餐飲創新項目等餐飲上下游全鏈條從業者。超千名食飲專業人士到場參會，助力全國品牌讀懂中部市場，助力中原本土品牌走向全國。（出席嘉賓以現場為準）
同期將舉辦2027世界潮飲大賽WFDC中國區選拔賽鄭州分區賽。上海國際潮流飲品創意制作大賽于2014年在黃浦江畔誕生。十三年磨一劍，從區域賽事、全國賽事，到2025-2026賽季正式升級為世界潮飲大賽（WORLD FASHION DRINKS COMPETITION, WFDC），國內較早自主打造的國際特調飲品專業賽事，是從業者快速的進階通道。
2027世界潮飲大賽WFDC中國區選拔賽鄭州分區賽匯聚了來自華中地區的數位優秀調飲師，將通過「應時尋鮮」和「東方腔調，潮飲當道」為主題進行現制特調展演，更有來自益禾堂、冰淳茶飲、制茶青年和滿米酸奶的研發負責人擔任賽事評委，選拔出該賽區冠亞季軍選手參加中國區選拔賽、共同爭奪2027世界潮飲大賽門票。
大會現場配套小型主題展示區，匯聚50 + 優質餐飲供應鏈、特色食材、飲品咖啡、連鎖品牌、餐廚設備，開展多場定向供需配對會；晚間舉辦行業增長晚宴，為參會決策者打造私密深度社交場景；會后同步開啟中原產業研學，實地走訪中原標桿餐飲企業，實現"聽干貨?看產品?做對接?實地學"完整閉環。
